Temperatura cai e já dá aquela vontade de comer as delícias típicas do inverno, pena que quem faz dieta sempre fica num dilema: abre mão desses desejos ou fica com peso na consciência.
É justamente pra nos ajudar nesse sentido que as receitas fit ficam cada vez mais abrangentes, porque com ingredientes estratégicos dá pra ter resultado parecido, só que de maneira muito mais saudável. É o caso desse fondue de chocolate fit com biomassa de banana verde, fácil de fazer em casa e em versão light.
Ingredientes
– 1 xícara (chá) de chocolate 70% cacau sem açúcar e sem lactose
– 1 xícara (chá) de biomassa de banana verde
– ½ xícara (chá) de leite de coco
– 1 colher (café) de licor ou suco de laranja
– Adoçante estévia em pó (opcional)
Modo de fazer
Em uma panela própria para fondue, misture o chocolate, a biomassa e o leite e cozinhe em fogo bem baixo, mexendo até o chocolate derreter. Adicione o suco ou licor de laranja e mexa bem até ficar homogêneo. Sirva com frutas picadas de sua preferência.
Lembrando sempre que, não é porque um alimento é light ou fit, que é pra consumí-lo exageradamente – o equilíbrio é o segredo pra tudo.
